ชุมพร –  แม่ค้าไก่ย่างชุมพตรึงราคาขาย ช่วยลดภาระค่าครองชีพประชาชน

ชุมพร –  แม่ค้าไก่ย่างชุมพตรึงราคาขาย ช่วยลดภาระค่าครองชีพประชาชน

วันที่ 3 มิถุนายน 2569 ผู้สื่อข่าวรายงาน  ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่ประชาชนต้องเผชิญกับค่าครองชีพที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งราคาสินค้าอุปโภคบริโภค วัตถุดิบอาหาร และค่าขนส่งที่ปรับตัวสูงขึ้น แต่ยังมีผู้ประกอบการรายย่อยที่ยืนหยัดเคียงข้างประชาชน ด้วยการช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน

หนึ่งในนั้นคือ นางนพ กล้าหาญ เจ้าของร้านไก่ย่างขายบนรถซาเล้ง ซึ่งเป็นชาวจังหวัดกำแพงเพชร ที่ตัดสินใจเดินทางมาปักหลักประกอบอาชีพในจังหวัดชุมพรตั้งแต่ปี 2559 ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างอาชีพสุจริตเลี้ยงดูครอบครัว โดยยึดอาชีพขายไก่ย่างเร่เป็นอาชีพหลักมาจนถึงปัจจุบัน รวมระยะเวลากว่า 10 ปี

นางนพยังคงยึดมั่นในแนวคิด “กำไรน้อยแต่ขายได้นาน” โดยตรึงราคาจำหน่ายไก่ย่างและอาหารรับประทานคู่กันให้อยู่ในระดับที่ประชาชนทั่วไปสามารถเข้าถึงได้ แม้ต้นทุนการผลิตจะเพิ่มสูงขึ้นจากช่วงหลายปีก่อนก็ตาม

เจ้าของร้านเปิดเผยว่า ราคาวัตถุดิบหลายรายการปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งเนื้อไก่ เครื่องปรุง ถ่านสำหรับย่าง และค่าขนส่งสินค้า อย่างไรก็ตาม ยังคงพยายามรักษาราคาเดิมไว้ให้มากที่สุด เนื่องจากเข้าใจภาระค่าใช้จ่ายของประชาชนในช่วงที่เศรษฐกิจยังฟื้นตัวไม่เต็มที่ หลายครอบครัวต้องประหยัดค่าใช้จ่ายในแต่ละวัน

ทุกเช้าและทุกเย็น รถซาเล้งคู่ใจจะออกตระเวนจำหน่ายไก่ย่างตามชุมชนและแหล่งชุมชนต่าง ๆ ในพื้นที่จังหวัดชุมพร จนกลายเป็นภาพคุ้นตาของประชาชนจำนวนมาก ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ราคาเป็นกันเอง และความซื่อสัตย์ในการค้าขาย ทำให้มีลูกค้าประจำคอยอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง

ตลอดทั้งวันมีประชาชนหลากหลายอาชีพแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง ทั้งคนขับรถรับจ้าง พนักงานบริษัท เกษตรกร แรงงานทั่วไป ตลอดจนนักเรียน นักศึกษา และผู้สูงอายุ เนื่องจากสามารถซื้ออาหารคุณภาพดีในราคาประหยัด อิ่มท้อง คุ้มค่า และช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี

ลูกค้าหลายรายระบุว่า การที่ร้านยังคงจำหน่ายอาหารในราคาย่อมเยาช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในแต่ละวันได้อย่างมาก โดยเฉพาะในช่วงที่ภาวะเศรษฐกิจยังมีความไม่แน่นอน ทำให้ต้องวางแผนการใช้จ่ายอย่างรอบคอบ การมีร้านอาหารที่คงราคาเดิมไว้ได้จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยบรรเทาภาระของประชาชน

นอกจากสร้างรายได้ให้ครอบครัวผู้ประกอบการแล้ว ร้านไก่ย่างแห่งนี้ยังมีส่วนสำคัญในการสนับสนุนเศรษฐกิจฐานราก ช่วยให้เกิดการหมุนเวียนของเม็ดเงินในชุมชน ส่งเสริมการจ้างงาน และสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจให้คนในท้องถิ่น

เรื่องราวของ นางนพ กล้าหาญ ถือเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของผู้ประกอบการรายย่อยที่ใช้ความขยัน อดทน และความซื่อสัตย์ในการประกอบอาชีพ จนสามารถยืนหยัดอยู่ได้ท่ามกลางความท้าทายทางเศรษฐกิจ พร้อมทั้งยังแบ่งเบาภาระค่าครองชีพของประชาชนในจังหวัดชุมพรมาอย่างต่อเนื่องตลอดระยะเวลากว่า 10 ปี

ธนากร โกศลเมธี รายงาน

โทร. 081-8923514